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哈哈 自己煮的蛤仔湯真是太豐盛了
滿滿一鍋的蛤仔....
從超市買回來的蛤仔先泡水洗一下
就是抓著蛤仔互磨外殼
把外殼上有點黏黏的東西洗掉
大致上都不用吐沙了
通常在超市的都有處理這段程序
若是不放心可以在水中，過一段時間再煮
材料：蛤仔、米酒、薑
一鍋水放入切好的薑絲
水開了後放入蛤仔一起煮
蛤仔剛開了的時候將火轉小或關閉
倒入米酒（份量看個人喜好）
就完成啦！！！！
真的是好簡單呀！！ XDD
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